Name: Aloo bonda recipe by Nagarathinam R in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: வேக வைத்த உருளை கிழங்கு 3; மிளகாய் தூள் 1ஸ்பூன்; உப்பு தே அ; மிளகாய் 2; வெங்காயம் 1; கடலை மாவு 1கப்; எண்ணெய் 500ml

உருளைக்கிழங்கு போண்டா செய்முறை பற்றி

உருளைக்கிழங்கு போண்டா

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

வேக வைத்த உருளை கிழங்கு 3
மிளகாய் தூள் 1ஸ்பூன்
உப்பு தே அ
மிளகாய் 2
வெங்காயம் 1
கடலை மாவு 1கப்
எண்ணெய் 500ml

வழிமுறைகள்

ஒரு பாத்திரத்தில் உருளை கிழங்கு மசித்து கொள்ளவும்
அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகாய், உப்பு, மிளகாய் தூள் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
இதை லட்டு போல் உருட்டி கொள்ளவும்
மற்றொரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து பஜ்ஜி மாவு போல் பிசைந்து கொள்ளவும்
உருட்டிய மாவை பஜ்ஜி மாவில் முக்கி எண்ணையில் ஒரு 3நிமிடம் வரை பொரித்து எடுக்கவும்
சூடான உருளைக்கிழங்கு போண்டா தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்