வீடு / சமையல் குறிப்பு / கொத்தவரங்காய் பருப்பு உசிலி

Photo of Cluster beans paruppu usili by neela karthik at BetterButter
97
3
0.0(0)
0

கொத்தவரங்காய் பருப்பு உசிலி

Feb-20-2018
neela karthik
60 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
20 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
5 மக்கள்
பரிமாறவும்

கொத்தவரங்காய் பருப்பு உசிலி செய்முறை பற்றி

கொத்தவரங்காய் கடலை பருப்பு சேர்த்து செய்த ரெசிபி

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • ஈஸி
  • தினமும்
  • தமிழ்நாடு
  • ஸாட்டிங்
  • சைட் டிஷ்கள்
  • ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

  1. கொத்தவரங்காய் 150 கிராம் பொடியாக அரிந்தது
  2. வெங்காயம் 1 பொடியாக அரிந்தது
  3. வரமிளகாய் 2
  4. சீரகம் 1+1 ஸ்பூன்
  5. கடுகு தாளிக்க
  6. கடலைபருப்பு 1/4 கப்
  7. மஞ்சள் தூள் 1/4 ஸ்பூன்
  8. எண்ணெய் 2 டேபிள் ஸ்பூன்
  9. உப்பு தேவைக்கேற்ப

வழிமுறைகள்

  1. பொடியாக நறுக்கிய கொத்தவரங்காயை வாணலியில் வதக்கி சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வேக வைத்து தனியே வைக்கவும்
  2. கடலைபருப்பை குறைந்தது 1 மணி நேரம் ஊற வைத்து தண்ணீரை வடித்து 1 ஸ்பூன் சீரகம் மிளகாய் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்
  3. அதனை இட்லி தட்டில் 10 வேக வைத்து ஆற வைக்கவும்
  4. மீண்டும் அதனை மிக்ஸியில் இரண்டு சுத்து விட்டு உதிரியாக்கவும்
  5. வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு சீரகம் தாளித்து வேக வைத்த கொத்தவரங்காய் மஞ்சள் சேர்த்து வதக்கவும்
  6. அதனுடன் உதிர்த்து வைத்த பருப்பு உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடம் கழித்து இறக்கவும்
  7. குக்கரில் வைத்தால் காயை வதக்கி பின் சிறிது தண்ணீர் அரைத்த பருப்பை உதிர்த்து விட்டு மூடி போட்டு 10 நிமிடம் சிம்மில் வைத்து இறக்கவும்

மதிப்பீடு (0)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்