Name: Pumpkin Mor kootu recipe by in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: தயிர் ஒரு கப்; பூசணிக் கீற்று 2; தேங்காய் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்; பச்சை மிளகாயை 2; தேங்காய் துருவல்; கறிவேப்பிலை; பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு; உப்பு தேவையான அளவு; கடுகு கால் டீஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் கால் டீஸ்பூன்

பூசணிக்காய் மோர் கூட்டு செய்முறை பற்றி

பெரியவர் முதல் சிறியவர்கள் அனைவரும் விரும்பும் ருசியான பூசணிக்காய் மோர் கூட்டு.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

தயிர் ஒரு கப்
பூசணிக் கீற்று 2
தேங்காய் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாயை 2
தேங்காய் துருவல்
கறிவேப்பிலை
பெருங்காயத்தூள் சிறிதளவு
உப்பு தேவையான அளவு
கடுகு கால் டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் கால் டீஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

முதலில் பூசணிக்காய் தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கிய மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து வேகவிடவும்.
பிறகு தேங்காய் துருவல் பச்சை மிளகாயை அரைத்து பூசணிக்காயுடன் சேர்க்கவும்.
பின் தேங்காய் எண்ணெயில கடுகு பெருங்காயத்தூள் கறிவேப்பிலை தாளித்து சேர்த்து தயிரை விட்டு கலக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்