Name: SweetCorn Sabzji recipe by Saivardhini Badrinarayanan in Tamil at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: கார்ன் 1 கப்; வெங்காயம் 1; தக்காளி 2; இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 மேஜைக்கரண்டி; பட்டை சிறியது; கிராம்பு 2; பிரியாணி இலை சிறியது; மிளகாய் தூள் 2 மேஜைக்கரண்டி; கொத்துமல்லி இலை சிறிதளவு; உப்பு; நெய் 2 மேஜைக்கரண்டி

ஸ்வீட் கார்ன் சப்ஜி செய்முறை பற்றி

சுவையான கார்ன் சப்ஜி சப்பாத்தி, தோசை எல்லா வகை உணவுகளுக்கு நன்றாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

கார்ன் 1 கப்
வெங்காயம் 1
தக்காளி 2
இஞ்சி பூண்டு விழுது 1 மேஜைக்கரண்டி
பட்டை சிறியது
கிராம்பு 2
பிரியாணி இலை சிறியது
மிளகாய் தூள் 2 மேஜைக்கரண்டி
கொத்துமல்லி இலை சிறிதளவு
உப்பு
நெய் 2 மேஜைக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

முதலில் ஸ்வீட் கார்னை 5 விசில் விட்டு வேகவைத்து கொள்ளவும்.
பின் ஒரு வாணலியில் நெய் சேர்த்து நன்கு காய்ந்த பின் பட்டை, கிராம்பு, பிரிஞ்சி இலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
பின் அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது, வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
பின் அதில் தக்காளி , மிளகாய் தூள் ,உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
பின் வேகவைத்த கார்ன் சேர்த்து வதக்கவும்.
இறுதியாக கொத்துமல்லி இலை சேர்த்து சப்பாத்தி அல்லது தோசை உடன் பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்