BetterButter એપ્લિકેશન

વાનગીઓ, ફૂડ કમ્યુનિટિ અને કિચનવેર

(8,719)
ડાઉનલોડ કરો

કૃપા કરીને તમારી રેસીપી અપલોડ કરવા માટે એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો

હોમ પેજ / રેસિપી / ઈડલી સાંભર

Photo of Idli sambhar by Bansi chavda at BetterButter
124
7
0(0)
0

ઈડલી સાંભર

Mar-11-2019
Bansi chavda
20 મિનિટ
તૈયારી નો સમય
60 મિનિટ
રાંધવાનો સમય
5 લોકો
પીરસો
સૂચનાઓ વાંચો પાછળથી સેવ કરવું

ઈડલી સાંભર રેસીપી વિશે

સ્ટ્રીટ ફુડ ની વાત હોય ત્યાં સાઉથ ઇન્ડિયા નાં ઈડલી સાંભર ને કેમ ભુલાય...

રેસીપી ટૈગ

  • આસાન
  • હરરોજ/ દરરોજ
  • દક્ષિણ ભારતીય
  • પૌષ્ટિક

સામગ્રી સર્વિંગ: 5

  1. 500 ગ્રામ ચોખા
  2. 150 ગ્રામ અડદ ની દાળ
  3. 2 કપ દહીં
  4. 1 ચમચી ખાવા નો સોડા
  5. નમક જરૂર મુજબ
  6. સાંભર માટે
  7. 1 કપ તુવેર દાળ
  8. 3 ચમચી સાંભર મસાલો
  9. 3 ચમચી આમલી નો પલ્પ
  10. 1 ચમચી ખાંડ
  11. 1 કપ મિક્સ વેજીટેબલ
  12. 1 ડુંગળી મોટા ટુકડા કરી ને
  13. 8 થિ 10 લીમડા નાં પાન
  14. 3 લાલ સુકા મરચા
  15. 2 તમાલપત્ર
  16. 1 ચમચી રાય
  17. 2 ચમચી તેલ
  18. 2 ચમચી કોથમીર
  19. ચપટી હિંગ
  20. નમક જરૂર મુજબ
  21. પાણી જરૂર મુજબ
  22. ચટણી માટે
  23. 1/2 કપ તાજા નાળિયેર નું કોપરું
  24. 1/2 કપ કોથમીર
  25. 1/4 ચમચી અડદ ણી દાળ
  26. 2 થિ 3 લીલા મરચા
  27. 1 ચમચી ખાંડ
  28. 1 લીંબુ નો રસ
  29. નમક જરૂર મુજબ
  30. 1/2 ચમચી રાય
  31. 1/2 તેલ
  32. 5 થિ 7 મીઠાં લીમડા નાં પાન

સૂચનાઓ

  1. ઈડલી નું ખીરું બનાવા માટે ચોખા અને દાળ ને 5 કલાક પલાળી રાખી અને પીસી લેવા તેમાં દહીં અથવા છાસ ઉમેરી ખીરૂ તૈયાર કરવું અને 8 થિ 10 કલાક આથો લાવવા માટે હૂંફાળી જગ્યા પાર રાખવું
  2. તૈયાર થયેલા ખીરા મા ખાવાનો સોડા નમક ઉમેરી ઈડલી સ્ટેન્ડ મા વરાળે 15 મિનીટ ઈડલી બાફી લેવી
  3. તુવેર દાળ ને બાફી લેવી પાછી એમા ,મિક્સ વેજીટેબલ, ડુંગળી,નમક,ઉમેરી 20 મિનીટ ઉકાળવું ,પછી એમા આમલી નો પલ્પ ઉમેરી દેવો.
  4. ઍક કડાઇ મા તેલ મુકી રાય , મીઠો લીમડો,લાલ મરચા,તમાલપત્ર,હિંગ મુકી દાળ નો વધાર કરવો 10 મિનીટ ઉકાળી દાળ તૈયાર કરવી.
  5. તાજા નાળિયેર ને છીણી લેવું તેમા ખંડ ,નમક, લીલા મરચા,કોથમીર,લીંબુ નો રાસ ઉમેરી ચટણી પીસી લેવી તૈયાર ચટણી મા જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ઢીલી કરવિ,અને તેલ ગરમ કરી તેમાં રાય,અડદ ણી દાળ અને મીઠો લીમડો નાખી ચટણી ઉમેરી દેવી.
  6. તૈયાર છે ઈડલી સાંભર વિથ કોકો નટ ચટણી.

સમીક્ષાઓ (0)  

તમે આ રેસીપીને કેવી રીતે રેટ કરશો? કૃપા કરીને તમારી રિવ્યૂ સબમિટ કરતા પહેલા સ્ટાર રેટિંગ દાખલ કરો.

रिव्यु સબમિટ કરો
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
શેર