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Hima Harikrishnan
A spiced refreshing buttermilk to beat the heat
very nice pictures!
In a blender jar add the chillies, asafoetida, curry leaves, ginger and coriander
Add in few tbsp of curd just enough to blend into a smooth paste
Blend into a smooth mixture
Strain the mixture into a huge vessel
Blend the remaining curd until lump free and pour into the vessel
Add water into the same blender to clean it of any curd and add into the vessel
Add in to black salt
Mix well and serve chilled
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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