Name: Gulab jamun mix jalebi recipe by Nahid Syyeda in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: गुलाब जामुन मिक्स 1 पैकेट; दूध 1 कप; तेल तलने के लिए; शक्कर 3 कप; पानी 3 1/2 कप; इलायची पाउडर 1 छोटा चम्मच; केसर 7-8; सजाने के लिए बादाम बारीक कतरे हुए

गुलाब जामुन मिक्स जलेबी रेसपी के बारे में

ये जलेबी हमने गुलाब जामुन के रेडीमेड मिक्सचर से बनाई है और इसका स्वाद बिल्कुल मावा जलेबी की तरह ही लगता है और बनाने मे भी बहुत आसान ।

सामग्री सर्विंग: 5

गुलाब जामुन मिक्स 1 पैकेट
दूध 1 कप
तेल तलने के लिए
शक्कर 3 कप
पानी 3 1/2 कप
इलायची पाउडर 1 छोटा चम्मच
केसर 7-8
सजाने के लिए बादाम बारीक कतरे हुए

निर्देश

गुलाब जामुन मिक्स का पूरा पैकेट को दूध से भीगा लीजिये । 10 से 15 मिनिट की मालिश के बाद मिक्सचर नरम व मुलायम हो जायगा ।
अब उसमे से छोटा से निम्बू के जितना मिक्स लेकर उसकी एक लंबी व पतली लोइ बना लीजिये।
और इस तरह से उस लोइ को जलेबी का आकार दे दीजिये ।सभी जलेबी इसी तरह तैयार कर लीजिये । 10से 11 जलेबी बन जायगी ।
अब सारी ,जलेबी को तेल मे ब्राउन होने तक तल ले ।
अब एक भगोने मे चाशनी तैयार करे ।शक्कर व पानी को मिलाकर उबाल आने दे व फिर आंच धीमी करके एक तार की चाशनी बनने तक पकाये ।
फिर उसमे केसर व इलाइची पावडर मिला दे ।
आंच बन्द कर दे व उसमे जलेबियां डाल दे ।
नरम होने पर बादाम डाल दे ।स्वादिष्ट जलेबियां तैयार है ।

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