होम / वीडियो / Hommed pani puri

928
5
0.0(1)
0

Hommed pani puri

Feb-22-2018
Abhilasha Gupta
25 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • मुख्य डिश
  • साइड डिश
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 10

  1. मैदा 1/2 कप
  2. सूजी 1 कप
  3. 1/2 गुनगुना पानी
  4. हरा धनिया 1/2 कप
  5. पुदीना 1/2 कप
  6. जलजीरा पाउडर 2 चम्मच
  7. 2 नींबू का रस
  8. हरी मिर्च 2
  9. अदरक 1 इंच
  10. भुना हुआ जीरा 1 चम्मच
  11. काली मिर्च 1/4 चम्मच
  12. नमक स्वादानुसार
  13. काला नमक 1/2 चम्मच

निर्देश

  1. 1 कप सूजी, 1/2 कप मैदा लें
  2. 1/2 कप गुनगुना पानी डाल कर मीडियम आटा गूंथ लें
  3. ऊपर से थोड़ा तेल लगाकर चिकना करें, ढक कर 20 मिनट अलग रख दें
  4. 1/2 कप पुदीना, 1/2 कप हरा धनिया, 2 हरी मिर्च, 1 इंच अदरक, 1 चम्मच भुना जीरा ग्राइंडर में डालें
  5. इस तरह दरदरा पीस लें
  6. एक बाउल में पेस्ट डालकर 1 लीटर पानी डालें
  7. 2 चम्मच जलजीरा पाउडर, 1/2 चम्मच काला नमक, 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर डालें
  8. 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं
  9. 1/4 कप बूंदी डाल कर मिलाएं, पानी तैयार हैं, फ्रिज में ठंडा करें
  10. तैयार आटे को दोबारा गूंथ कर नरम करें
  11. चार गोले बनाएं
  12. एक गोले को लेकर बड़ी रोटी बेल लें
  13. छोटे गोलें काट कर अलग करें
  14. हल्के हाथों बेल कर इस तरह अंडे के आकार की पूरी बनाएं
  15. गरम तेल में धीमीं आंच पर पूरियाँ तलने डालें
  16. जब पूरियाँ ऊपर तैरने लगे, पलट कर तलें
  17. दोनों तरफ सुनहरी, करारी होने पर आंच से उतार लें
  18. प्लेट में रख कर 4 घंटे बिना ढके रखें
  19. अब पूरी में मीठी चटनी और तैयार पानी डाल कर परोसें

रीव्यूज़ (1)  

आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।

रिव्यु सबमिट करें
Shelly Sharma
Feb-23-2018
Shelly Sharma   Feb-23-2018

Bahut hi badhiya.

इसी तरह की रेसिपीज़

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेयर