अंडा करी | Eggs curry Recipe in Marathi

अंडा करी | How to make Eggs curry Recipe in Marathi

1. अंडी उकडून ,कव्हर काढून घ्या
2. नंतर मिक्सरमध्ये खोबऱ्याचा मसाला करून घ्या
3. त्यासाठी ओले खोबरे ,आले ,लसून,कोथंबिर
4. जीरे ,तीळ हे सर्व वाटून घ्यावे
5. कढई घेऊन त्यात 2 च. तेल घाला
6. तेल गरम झाल्यावर त्यात कांदा घालून परतावे
7. खडा मसाला घाला
8. नंतर त्यात खोबऱ्याचा मसाला घालून परतावे तेल सुटले की त्यात लाल तिखट घाला
9. छान परता नंतर मीठ चवीनुसार घालून आवश्यक तेवढे पाणी सोडून उकळी येवू द्या
10. उकळी आल्यावर त्यात अंडी सोडा
11. 5 मि. अंडा करी मंद गँसवर शिजू द्यावे
12. त्यानंतर अंडाकरी तयार
13. कोथंबिरने सजवा
14. रोटी ,चपाती, भाकरी,किंवा भाता सोबत सर्व्ह करा