Name: Dhokla recipe by Geeta Koshti in Marathi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: बेसन 1'1/2 वाटी; त्याच वाटिने 1 वाटी पाणि; बारीक रवा पोह्याचा 2 चमचा; साईट्रीक अॅसीड 1/2 चमचा; साखर 1 चमचा; मिठ चवीनुसार; खा. सोडा 1 चमचा; 2 चमचा तेल मोहन पिठात टाकण्यास; फोडणीचे साहित्य; हि. मिरची 2,3; कोथिंबीर

साहित्य सर्विंग: 4

बेसन 1'1/2 वाटी
त्याच वाटिने 1 वाटी पाणि
बारीक रवा पोह्याचा 2 चमचा
साईट्रीक अॅसीड 1/2 चमचा
साखर 1 चमचा
मिठ चवीनुसार
खा. सोडा 1 चमचा
2 चमचा तेल मोहन पिठात टाकण्यास
फोडणीचे साहित्य
हि. मिरची 2,3
कोथिंबीर

सूचना

1 वाटी पाण्यात मीठ , साखर , मोहन तेल , साईट्रीक अॅसीड टाकून बेसन , रवा टाकून चांगले मिक्स करा
त्याची चव बघा , तोपर्यंत ढोकळ्याच्या भांड्या ला तेल लावून घ्या नंतर त्या मिश्रणातील गुठळ्या मोडा
नंतर सोडा टाकून फेटून चांगले फुगले की लगेच ते त्या भांडयात ओता व पात्रात ठेवा .
गॅसवर तो 15 मिनिटे होऊ दया नंतर ढोकळा थंड करून घ्या
कढईत तेल घालून फोडणीकरून त्यात पाणी थोडी साखर घालून त्यावर टाका.

तत्सम पाककृती