Name: Veg momos recipe by Jyoti bairwa at BetterButter
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: मैदा - 2 कटोरी; बंद गोभी - 1 कटोरी; गाजर - 1 कटोरी; प्याज़ - 2 चम्मच; शिमला मिर्च - 1/2 कटोरी; काली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच; लसुन अदरक का पेस्ट - 1 चम्मच; नमक स्वादनुसार; ऑइल; सोया सॉस - 2 चम्मच

ABOUT Veg momos RECIPE

एक कढ़ाई में तेल डालें फिर लसन अदरक का पेस्ट डाले और फ्राई करें अब प्याज़ ओर सभी सब्जियां डाले और काली मिर्च और नमक ओर सोया सॉस डाले और 3 मिंट के लिए फ्राई करें .अब मैदा में नमक और 2 चम्मच तेल और गर्म पानी डाल के आटा गूंथ लें.अब आटे की छोटी लोई बनाये ओर छोटा आकार बेले अब उसके बीच मे मिश्रण डाले और कोई भी आकार दे और मोमोस बनाये .अब किसी भी बड़े बर्तन में पानी डालें और पानी उबालें अब उसपे छनि रखे और उसपर मोमोस रखे ओर 10 मिंट तक भाप में पकाये ओर निकाल के किसी चटनी के साथ खाएं .

Ingredients Serving: 2

मैदा - 2 कटोरी
बंद गोभी - 1 कटोरी
गाजर - 1 कटोरी
प्याज़ - 2 चम्मच
शिमला मिर्च - 1/2 कटोरी
काली मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
लसुन अदरक का पेस्ट - 1 चम्मच
नमक स्वादनुसार
ऑइल
सोया सॉस - 2 चम्मच

Instructions

एक कढ़ाई में तेल डालें फिर लसन अदरक का पेस्ट डाले और फ्राई करें अब प्याज़ ओर सभी सब्जियां डाले और काली मिर्च और नमक ओर सोया सॉस डाले और 3 मिंट के लिए फ्राई करें .
अब मैदा में नमक और 2 चम्मच तेल और गर्म पानी डाल के आटा गूंथ लें.
अब आटे की छोटी लोई बनाये ओर छोटा आकार बेले अब उसके बीच मे मिश्रण डाले और कोई भी आकार दे और मोमोस बनाये .
अब किसी भी बड़े बर्तन में पानी डालें और पानी उबालें अब उसपे छनि रखे और उसपर मोमोस रखे ओर 10 मिंट तक भाप में पकाये ओर निकाल के किसी चटनी के साथ खाएं .

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