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Photo of Kaju Karela Dry Subzi by Neelam Barot at BetterButter
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Kaju Karela Dry Subzi

Jun-08-2017
Neelam Barot
15 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Kaju Karela Dry Subzi RECIPE

काजू करेला की सब्जी थोड़ी सी मीठी ओर कुरकुरी बनती है, ये एक गुजराती सब्जी है जो काजू, करेला ओर मसालो से बनती है जो गर्मियों में खास बनती है और इसे आमरस ओर रोटी के साथ परोसा जाता है। करेला बहोत गुणकारी है इसका उपयोग भोजन में करने से बहोत सी बीमारियो से निजात पा सकते हैं।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Festive
  • Gujarat
  • Shallow fry
  • Sauteeing
  • Main Dish
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. करेला ५०० ग्राम
  2. काजू १ कप
  3. नमक १/२ छोटी चम्मच
  4. तेल २ बड़े चम्मच
  5. राई १/४ छोटी चम्मच
  6. हींग १/४ छोटी चम्मच
  7. मसाले के लिए :-
  8. कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर १ ओर १/२ छोटी चम्मच
  9. धनिया जीरा पाउडर १ बड़ी चम्मच
  10. हल्दी पाउडर १/४ छोटी चम्मच
  11. नमक जरा सा/ दो चुटकी भर
  12. चीनी १ बड़ी चम्मच
  13. भूनी और पिसी हुई मूंगफली २ बड़े चम्मच
  14. नारियल सूखा खीसा हुवा १ बड़ा चम्मच
  15. तिल १ बड़ी चम्मच
  16. N/A

Instructions

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