Name: Namkin chatpate aalu donat recipe by shanta singh at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: बड़े उबले आलू- 2-3 कद्दूकस किए हुए; ताजा ब्रेड क्रम्ब्स- 1 कप; हरी मिर्च- 1-2 बारीक कटी; हरी धनिया पत्ती- बारीक कटे; नमक -स्वादानुसार; पत्ता गोभी- कद्दूकस किए हुए- 1/2कप; मैदा- 2 चम्मच; पिज़्ज़ा साॅस-2-3 चम्मच; मैयोनीज स्प्रेड-2 चम्मच; चीज- 1-2 स्लाइस; गुनगुना दूध- 2-3 बड़े चम्मच; वेजिटेबल आॅयल

ABOUT Namkin chatpate aalu donat RECIPE

मीठे डोनट तो सभी ने देखा, सुना और खाएं भी होंगे पर ये आलू से बने चटपटे डोनट बनाकर खाने में ट्विस्ट ला सकते हैं आप

Ingredients Serving: 6

बड़े उबले आलू- 2-3 कद्दूकस किए हुए
ताजा ब्रेड क्रम्ब्स- 1 कप
हरी मिर्च- 1-2 बारीक कटी
हरी धनिया पत्ती- बारीक कटे
नमक -स्वादानुसार
पत्ता गोभी- कद्दूकस किए हुए- 1/2कप
मैदा- 2 चम्मच
पिज़्ज़ा साॅस-2-3 चम्मच
मैयोनीज स्प्रेड-2 चम्मच
चीज- 1-2 स्लाइस
गुनगुना दूध- 2-3 बड़े चम्मच
वेजिटेबल आॅयल

Instructions

सबसे पहले ब्रेड क्रम्ब्स आलू ,बंद गोभी, नमक ,हरी मिर्च धनिया पत्ती और 1 चम्मच मैदा को मिलाएँ
अच्छे से मिलाकर 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएँ और एक डो तैयार कर लें
अब इसे 2-3हिस्से कर मैदा छिड़क कर थोड़े मोटे रोटी बेल कर डोनट कटर से डोनट बना ले, यदि आपके पास डोनट कटर ना हो तो किसी दो बड़े और छोटे ढक्कन की सहायता से आप डोनट बना सकते हैं ,इसी प्रकार सारे डोनट बनाकर रख लें
अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और सभी डोनट को बारी-बारी से तले भूरे रंग आने तक दोनों तरफ से उलटफेर कर,इसी प्रकार सभी डोनट्स तल कर निकाल लें
अब एक कटोरी में मैयोनीज और चीज मिलाएँ और गर्म दूध मिलाकर 2 मिनट ढक कर अच्छे से चम्मच से फेंट कर चीज साॅस तैयार कर ले
अब सभी डोनट को प्लेट में रखे और उनके उपर तैयार चीज साॅस और पिज़्ज़ा साॅस डालें थोड़ा आॅरेगेनो छिड़क कर तुरंत परोसे

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