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Photo of Butter Mochi Cake by Lata Lala at BetterButter
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Butter Mochi Cake

Jun-29-2017
Lata Lala
15 minutes
Prep Time
60 minutes
Cook Time
10 People
Serves
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Recipe Tags

  • Easy
  • Japanese
  • Baking
  • Snacks
  • Healthy

Ingredients Serving: 10

  1. चावल का आटा 4 कप
  2. शक्कर 2 कप
  3. पिघला कर ठंडा करके माखन आधा कप
  4. अंडे 4
  5. बेकिंग पाउडर 2 चमच्च
  6. नारियल का दूध 350 ग्राम
  7. कंडेंस्ड मिल्क 350 ग्राम
  8. 1 छोटा चमच्च वनीला एसेंस
  9. 4 चमच्च किसा हुआ नारियल

Instructions

  1. एक बाउल मे शक्कर व मखन की हैंड ब्लेंडर की सहायता से मिला दे
  2. अब एक एक अंडा डालकर मिलाये
  3. अब धीरे धीरे चावल का आटा मिलते जाये
  4. फिर बेकिंग पाउडर मिलाये
  5. अब कन्डेन्स्ड मिल्क मिलाये
  6. अब नारियल का ढूध मिलाये
  7. अब बेकिंग टिन को मखन लगाकर मैदा छिडक दे
  8. सब अछी तरह से मिलाकर इसे बेकिंग टिन मे पलट दे
  9. ओवन कक 180 डिग्री लार 10 मिनट प्रीहीट करें
  10. अब 175 डिग्री पर केक को 50 मिनट से 1 घंटे तक बेक करें
  11. केक की ऊपरी सतह सुनहरे रंग की होनी चाहिये
  12. इस केक को आप गरम या ठंडा करके कहा सकते हैं
  13. परोसते समय ऊपर से किसा हुआ नारियल बुरक दे

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