Name: Stirr fry lauki muthiya recipe by Renu Maurya at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: लौकी - 2 कप (कद्दूकस की हुई); गेहूं का आटा - 125 ग्राम (1 कप ); सूजी - 100 ग्राम (3/4 कप); बेसन - 100 ग्राम (3/4 कप); हरी मिर्च - 2; अदरक - 2 इंच लम्बा टुकड़ा; हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच; लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच; धनियां पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच; तेल - 1 टेबल स्पून; नमक - स्वादानुसार (3/4 छोटी चम्मच); हरा धनियां - 2 टेबल स्पून (बारीक कतरा हुआ); २कप पका हुए चावल; २चम्मच कस्तूरी मेथी