Name: Farali tikki recipe by Madhu Mala at BetterButter
Prep time: 22 min
Cook time: 6 min
Total time: 28 min
Yield: 3
Ingredients: आलू उबले हुए 2; राजगीरे का आटा 2 कप; उपवास का नमक स्वादानुसार; 1 चम्मच जीरा; 4 हरी मिर्च का पेस्ट; तेल सेंकने के लिए

Ingredients Serving: 3

आलू उबले हुए 2
राजगीरे का आटा 2 कप
उपवास का नमक स्वादानुसार
1 चम्मच जीरा
4 हरी मिर्च का पेस्ट
तेल सेंकने के लिए

Instructions

आलू उबालिये और छील के अछी तरह से मैश करले.
अब आलू मे राजगीरे का आटा, उपवास का नमक, जीरा, हरी मिर्च -अदरक का पेस्ट डालकर मिला ले. पानी की मदद से आटा गूंध ले.
ऐक पोलिथिन सीट पर तेल लगाकर आटे की लोई रखकर हात से गोल आकार दे.बीच मे ऐक गोल बना ले.
एक पैन मे तेल गर्म करके टिक्की डालकर अच्छी से पलट कर दोनो तरफ से अच्छी तरह से सेक ले. तैयार है आप की टिक्की .
दही के साथ सर्व करे.

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