Name: Matar ke bhature recipe by Archana Bhargava at BetterButter
Prep time: 270 min
Cook time: 10 min
Total time: 280 min
Yield: 4
Ingredients: भटूरे का आटा लगाने के लिए; २५० ग्राम मैदा; २ बड़ी चम्मच तेल , मोयन के लिए; १/२ कटोरी दही; २ छोटी चम्मच चीनी; नमक स्वादानुसार; सफेद इनो फ्रूट साल्ट का एक पैकेट; थोड़ा दूध या पानी यदि जरूरत पड़ी तो; भरावन के लिए; १ बड़ी चम्मच तेल; २ बड़ी चम्मच बेसन; १/४ छोटी चम्मच हींग; नमक स्वादानुसार; तलने के लिए तेल; थोड़ा सा सूखा मैदा बेलने के लिए