Name: Shakarkand se bani pita bred recipe by Lata Lala at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: शकरकन्द 100 ग्राम; मैदा 150 ग्राम; ऑलिव आयल 3 टेबल स्पून; दही 80 ग्राम; सूखा हुआ पार्सले 1 टेबल स्पून; गार्लिक पाउडर 1/2 टेबल स्पून; रोजमेरी सूखा 1/2 टीस्पून; थाइम सूखा 1/2 टीस्पून; एप्पल साइडर सिरका/ विनेगर 1 टीस्पून; नमक चुटकी भर; बेकिंग पाउडर 1/2 टेबल स्पून; साथ में परोसने के लिए :; ह्यूमस, गार्लिक डिप, व सलाद

Ingredients Serving: 2

शकरकन्द 100 ग्राम
मैदा 150 ग्राम
ऑलिव आयल 3 टेबल स्पून
दही 80 ग्राम
सूखा हुआ पार्सले 1 टेबल स्पून
गार्लिक पाउडर 1/2 टेबल स्पून
रोजमेरी सूखा 1/2 टीस्पून
थाइम सूखा 1/2 टीस्पून
एप्पल साइडर सिरका/ विनेगर 1 टीस्पून
नमक चुटकी भर
बेकिंग पाउडर 1/2 टेबल स्पून
साथ में परोसने के लिए :
ह्यूमस, गार्लिक डिप, व सलाद

Instructions

सबसे पहले शकरकन्द को धोकर छीलकर कीस लें
अब इसमे मैदा मिलाकर तेल डालें
सारी सूखी सामग्री/मसाले मिलाकर इसमे दही व एप्पल साइडर सिरका डालें
अंत मे बेकिंग पाउडर डालकर अछी तरह मिलाकर आटा गूंध लें
अब इसके दो भाग करें
मध्यम आकार की 2 गोल व थोड़ी मोटी चपाती बनाएं
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट कर लें
अब बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर बिछाकर बेली हुई 2 पीटा/चपाती रखें
इसे 180 डिग्री पर 25 से 30 मिनट तक बेक करें
20 मिनट बेक होने के बाद पीटा ब्रेड का साइड बदलकर इसे उल्टा कर 5 से 10 मिनट बेक करें
बाहर निकाल कर थोड़ा ठंडा करें
अब इसे बीच से चीरा लगाते हुए काटे
इसमे मनचाहा ह्युमस व सलाद या उबले अंडे व एवोकैडो को इसमे भरकर खाएं

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