Name: Jhatpat saral dahi machhli recipe by Zulekha Bose at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: मछली मैरीनेट करने के लिए-; 500 ग्राम मछली; 1/4 चम्मच हल्दी; 1/4 चम्मच नमक; 1 बड़ी चम्मच तेल; टमाटर और प्याज़ के पेस्ट के लिए-; 2 बड़े टमाटर; 1 बड़ी प्याज़; 7-8कोए लहसुन; 1/2 इंच अदरक का टुकड़ा; 1/2 कप गाढा दही; सूखे पाउडर मसाले-; 1 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; ऩमक स्वादानुसार; 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर; 1/4 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला पाउडर; 1 बड़ी चम्मच कसूरी मेथी; तड़के की सामग्री-; 1 तेज़ पत्ता; 1/2 इंच दालचीनी का टुकड़ा; 1/2 छोटी चम्मच मेथी दाना; 1/2 छोटी चम्मच जीरा; 1/4 छोटी चम्मच कलौंजी; 1/2 छोटी चम्मच राई; 4-5 बड़े चम्मच ग्रेवी बनाने के लिए तेल; मछली तलने के लिए तेल