Name: Palak ki chat recipe by Poonam Singh at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: पालक के पत्ते 15-20; बेसन2कप; नमक स्वादानुसार; हल्दी 1/2चम्मच; मिर्च पाउडर 1/2चम्मच; गर्म मसाला 1/2चम्मच; तेल तलने के लिए; दही 2कप; चीनी 2-4चम्मच; मिट्ठी चटनी 4-6चम्मच; हरी तीखी चटनी 4चम्मच; चाट मसाला जरुरत अनुसार; नमकीन

ABOUT Palak ki chat RECIPE

खट्टे मिट्ठे स्वाद वाली चाट। आप लोगो ने आलू चाट फुल्की चाट बहोत खायी होगी पर ये चाट पालक के पत्तो से बनी है और जो लोग पालक खाना पसंद नही करते ये चाट के रुप मे उन लोगो को भी बहुत पसंद आयेगी

Ingredients Serving: 4

पालक के पत्ते 15-20
बेसन2कप
नमक स्वादानुसार
हल्दी 1/2चम्मच
मिर्च पाउडर 1/2चम्मच
गर्म मसाला 1/2चम्मच
तेल तलने के लिए
दही 2कप
चीनी 2-4चम्मच
मिट्ठी चटनी 4-6चम्मच
हरी तीखी चटनी 4चम्मच
चाट मसाला जरुरत अनुसार
नमकीन

Instructions

पालक को साफ कर ठंडी हटा के पत्तों को अच्छे से धो के छलनी पर रख दे जिससे पानी निरर्थक जाये
अब बेसन में नमक मिर्च हल्दी म मसाले और पानी डाला के गाढ़ा घोल बना ले
अब कढ़ाई में तेल गर्म होने रखे
अब पालक के एक एक पत्ते को बेसन के घोल में डुबो के गर्म तेल में तल ले
अब तले हुए पत्तो को प्लेट में रखे इस पर फेटा हुआ दही(दही+चीनी) डाले
अब मिट्ठी तीखी चटनी डाले
चाट मसाला और नमकीन डाला के परोसे

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