Name: Stuffed matar kulcha sandwich recipe by Archana Srivastav at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: एक पैक कुलचा; दो कप रात भर भीगे उबला काबली मटर; एक कप कटा हुआ टमाटर; आधा कप बारीक कटा हुआ प्याज; 2 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती कटी हुई; एक चम्मच जीरा पाउडर; एक चम्मच अमचूर; एक चम्मच चाट मसाला; एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर; नमक स्वादानुसार; आधा चम्मच काला नमक; एक / चार कप नींबू का जूस; दो चम्मच कटी हुई हरी मिर्च; दो चम्मच स्लाइस किए हुए अदरक