Matar kulcha

Ingredients Serving: 4

1. एक कटोरी सफ़ेद मटर सूखे
2. प्याज़ एक बारीक कटी हुई
3. टमाटर एक बारीक कटा हुआ
4. हरी मिर्च बारीक कटी हुई
5. अदरक एक टुकड़ा लच्छे में कटा हुआ।
6. हरा धनिया थोड़ा सा बारीक कटा हुआ
7. नमक स्वादानुसार
8. चाट मसाला स्वादानुसार
9. आधे नींबू का रस
10. इमली का पानी २ बड़ी चम्मच
11. कुलचे के लिए एक कटोरी मैदा
12. खाने का सोडा एक चोथाई छोटा चम्मच
13. एक छोटा चम्मच चीनी
14. आधा छोटा चम्मच नमक
15. एक बड़ा चम्मच तेल
16. एक चोथाई कटोरी ताज़ा दही

Instructions