Name: Chicken Momo recipe by Margaret Charles at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: எழும்பில்லாத சிக்கன் 200 கி; வெங்காயம் 1; பச்சை மிளகாய் 3; மைதா மாவு 1 கப்; மிளகு பொடி 2 தே க; உப்பு தேவைக்கேற்ப; வெந்நீர் 1 கப்

Ingredients Serving: 4

எழும்பில்லாத சிக்கன் 200 கி
வெங்காயம் 1
பச்சை மிளகாய் 3
மைதா மாவு 1 கப்
மிளகு பொடி 2 தே க
உப்பு தேவைக்கேற்ப
வெந்நீர் 1 கப்

Instructions

சிக்கன் துண்டுகளை நன்றாக கழுவி ஒரு சாபரில்் பொடித்தக கைம்மா போல் சாப் செய்யவும்
பின்னர் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து சாப் செய்யவும்
மைதா மாவுடன் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கொதிக்கும் வெந்நீர் ஊற்றி பிசைந்து கொள்ளவும்
மெல்லிய சிறு பூரிகள் செய்து வைக்கவும்
சாப் செய்த சிக்கன் , வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் உடன் உப்பு மிளகு பொடி சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்
இந்த கலவையை செய்து வைத்த பூரிகளில் வைத்து சுருள்கள் வைத்து மூடவும்.
இட்லி தட்டு / ஸ்டீமரில் வைத்து 25 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்
காரமான சட்னி உடன் பரிமாறினால் சுவையாக இருக்கும்

Similar Recipes