Name: Kasi Halwa recipe by saranya sathish at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: வெள்ளை பூசணிக்காய் தோல் சீவி துருவியது - 2 கப்; பிரவுன் சுகர் -3/4 கப்; நெய் - 3 டேபிள் ஸ்பூன்; முந்திரி திராட்சை - தேவையான அளவு; கலர் - சிறிது

ABOUT Kasi Halwa RECIPE

துருவிய வெள்ளை பூசணிக்காய் வைத்து செய்த இனிப்பு.

Ingredients Serving: 2

வெள்ளை பூசணிக்காய் தோல் சீவி துருவியது - 2 கப்
பிரவுன் சுகர் -3/4 கப்
நெய் - 3 டேபிள் ஸ்பூன்
முந்திரி திராட்சை - தேவையான அளவு
கலர் - சிறிது

Instructions

ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி முந்திரி, திராட்சையை பொன்னிரமாக வருத்தெடுக்கவும்.
அதே கடாயில் துருவிய பூசணிக்காயை போட்டு தண்ணீர் வற்றும் வரை 15 நிமிடம் வதக்கவும்.
பின் பிரவுன் சுகர் , கலர், நெய் சேர்த்து மிதமான சூடில் வதக்கவும்.
அல்வா கடாயில் ஒட்டாது திரண்டு வரும் வரை கிளறவும்.
பின் வருத்த முந்திரி திராட்சையை சேர்த்து கிளறி பரிமாறவும்.

Similar Recipes