Name: Uttappa, recipe by Maya Joshi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: १कप तांदूळ( ४-५ तास भिजवून); १/२ कप ऊडीद डाळ( ४-५ तास भिजवून); २कांदे; २टमाटर; २-३ हि. मिरच्या; कोथींबीर; मिठ; १ मोठी वाटी तूरडाळ; २ कांदे( सांबारसाठी); १ टमाटर; एव्हरेस्ट सांबार मसाला.; नारळ मिठ,चिवड्याचे डाळ, लाल मि.

Ingredients Serving: 4

१कप तांदूळ( ४-५ तास भिजवून)
१/२ कप ऊडीद डाळ( ४-५ तास भिजवून)
२कांदे
२टमाटर
२-३ हि. मिरच्या
कोथींबीर
मिठ
१ मोठी वाटी तूरडाळ
२ कांदे( सांबारसाठी)
१ टमाटर
एव्हरेस्ट सांबार मसाला.
नारळ मिठ,चिवड्याचे डाळ, लाल मि.

Instructions

तांदूळ, डाळ दळून ६-७ तास झाकून ठेवा. नंतर त्यात चिरलेलेकांदे, टमाटर, हि. मि. कोथींबीर घाला. मिठ घाला मिसळा. तव्यावर तेल घालून जाड ऊतप्पे करा. सांबार. तूरडाळ शिजवा. फोडणी करुन चिरलेले कांदे टमाटर परता. डाळ, मिठ, सांबार मसाला घाला. ऊकळा. चटणी नारळ, डाळ ,मिठ वाटा. तेल, मोहरी, लाल मि. फोडणी घाला.

Similar Recipes