Name: Karn dosa recipe by Neha Mangalani at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: मकई के दाने १कप; सूजी ४बड़े चम्मच; दही १/३कप; नमक स्वादानुसार; सांभर मसाला १छोटा चम्मच; पानी आवश्यकतानुसार; तेल ३-४छोटे चम्मच

Ingredients Serving: 3

मकई के दाने १कप
सूजी ४बड़े चम्मच
दही १/३कप
नमक स्वादानुसार
सांभर मसाला १छोटा चम्मच
पानी आवश्यकतानुसार
तेल ३-४छोटे चम्मच

Instructions

मकई के दानो को मिक्सी मे बारीक पीस ले
पीसे हुये मकई के दानो मे सूजी, दही और थोड़ा पानी डालकर मिला ले इसे ५मिनट छोड़ दे
५मिनट बाद घोल मे नमक ,हरीमिर्च का पेस्ट,सांभर मसाला मिला ले
जरूरत हो तो थोड़ा पानी डालकर दोसे जैसा घोल तैयार कर ले
दोसा तवा गरम करे
बड़े चम्मच मे घोल लेकर तवे पर गोलाकार फैलाये
थोड़ा तेल लगाकर कुरकुरा होने तक सेक ले
चटनी या सांभर के साथ परोसे

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