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Photo of Jhatpat dhokla by Bhumika Gandhi at BetterButter
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Jhatpat dhokla

Dec-22-2017
Bhumika Gandhi
5 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
2 People
Serves
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Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Others
  • Steaming
  • Healthy

Ingredients Serving: 2

  1. 250 ग्राम लौकी
  2. 1 कप बेसन
  3. नमक स्वादानुसार
  4. 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  5. 1 चम्मच लाल मीर्च पाउडर
  6. 1 चम्मच निम्बू का रस
  7. 1 चम्मच चीनी
  8. तडके के लिए
  9. 1/2 चम्मच सरसों के दाने
  10. 1/2 चम्मच जीरा
  11. करी पत्ते
  12. धनिया सजाने के लिए

Instructions

  1. लौकी को छिलके उसे कदूकस कर ले
  2. अब उसमें सारे मसाले डाल के आटा गूथिए
  3. अब उसे स्टीम कीजिए
  4. अब कट कीजिए सारे ढोकले
  5. अब एक पैन में 1 चम्मच तेल डालिए और तड़का लगाइये सारे ढोकले डालके हिलाइये
  6. अब प्लेट में निकालके धनिया से सजाये

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