Name: Ghee Appam recipe by Nagarathinam R at BetterButter
Prep time: 190 min
Cook time: 5 min
Total time: 195 min
Yield: 6
Ingredients: பச்சரிசி 1கப்; வெல்லம் 3/4கப்; ஏலக்காய் தூள் சிறிது; நெய் 4ஸ்பூன்; கோதுமை மாவு 2 ஸ்பூன்; பேக்கிங் பவுடர் 1/4ஸ்பூன்; எண்ணெய்

Ingredients Serving: 6

பச்சரிசி 1கப்
வெல்லம் 3/4கப்
ஏலக்காய் தூள் சிறிது
நெய் 4ஸ்பூன்
கோதுமை மாவு 2 ஸ்பூன்
பேக்கிங் பவுடர் 1/4ஸ்பூன்
எண்ணெய்

Instructions

பச்சரிசியை 3 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
வெல்லத்தை வாணலியில் இட்டு பாகு செய்து வைத்து கொள்ளவும்
ஊற வைத்த பச்சரிசியை வடித்து தண்ணீர் ஊற்றாமல் மிக்ஸியில் இட்டு மாவு ஆக்கி கொள்ளவும்
அரைத்த மாவுடன் ஏலக்காய் தூள், நெய், கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், வெல்ல பாகு இட்டு கரைத்து கொள்ளவும்
கரைத்த மாவை 1மணி நேரம் கழித்து எண்ணெய் இல் ஒரு ஒரு கரண்டியாக இட்டு பொரித்து கருகாமல் எடுக்கவும்
சூடான நெய்யப்பம் தயார்

Similar Recipes