Name: Temple style sarkarai pongal recipe by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: பச்சரிசி /சம்பா பச்சரிசி - 1 கப்; வெல்லம் - 2 கப்; பாசிப்பருப்பு - 1 / 4 கப்; நெய் - 1 / 4 கப்; முந்திரி பருப்பு - 20; கிஸ்மிஸ் - 20; ஏலக்காய் பொடி - 6 சிட்டிகை; பால் - 1 / 4 கப் ( விருப்பப்பட்டால் )