Gajer,gobhi,shaljam, matar. Ka mix achaar

Name: Gajer,gobhi,shaljam, matar. Ka mix achaar recipe by Anita Uttam at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 720 min
Total time: 750 min
Yield: 10
Ingredients: 250 ग्राम गाजर; 1/2 किलो फूलगोभी; 250 ग्राम शलजम; 1 कप मटर के दाने; 1 कप सरसों का तेल; 200 ग्राम अचार का मसाला