Name: baajre aur ankurit anaj ki khichadi recipe by Runa Ganguly at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: आधा कप बाजरा ८ घंटे पानी में भिगोया हुआ; हरा चना ३-४ टेबल्स्पून; मुथीभर मिश्रित अंकुरित अनाज; १-२ सुखी लाल मिर्च; नामक स्वाद अनुसार; घी २ टेबल्स्पून; १ टीस्पून ज़ीरा; १/२ टीस्पून हींग; १/४ हल्दी पाउडर

ABOUT baajre aur ankurit anaj ki khichadi RECIPE

बाज़रे के कई फ़ैदे हैं और हम बाज़रे से कई व्यंजन बनाते है. अंकुरित अनाज भी स्वस्थ के लिए काफ़ी गुनकारी होते है. यह रेसिपी ख़ास बच्चों के लिये स्वादिष्ट और फ़ैदेमंद है

Ingredients Serving: 2

आधा कप बाजरा ८ घंटे पानी में भिगोया हुआ
हरा चना ३-४ टेबल्स्पून
मुथीभर मिश्रित अंकुरित अनाज
१-२ सुखी लाल मिर्च
नामक स्वाद अनुसार
घी २ टेबल्स्पून
१ टीस्पून ज़ीरा
१/२ टीस्पून हींग
१/४ हल्दी पाउडर

Instructions

पानी छानकर बाज़रे को अलग रखे
प्रेशर कुकर में बाजरा, हरा चना, अंकुरित अनाज, नामक और २ कप पानी डालकर ४ सीरिया बजने तक ठहरे
कुकर को १५-२० मिनितो तक बंद राखे
खिचड़ी के तड़के के लिये, तड़का पैन में घी, लाल मिर्च,हींग और जीरे को गरम होने दे
अब प्रेशर कुकर खोलकर यह तड़का ऊपर से डालकर अछी तरह खिचड़ी के साथ कदचे से मिला ले
ज़रा ठंडा करके खिचड़ी बच्चों को परोसे

Similar Recipes