Name: Carrot Tomato Chutney recipe by pavumidha arif at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: கேரட் - 1; பூண்டு - 3; புளி - சிறு துண்டு; கொத்தமல்லி - சிறிது; உப்பு - தேவையான அளவு; காய்ந்த மிளகாய் -2; தக்காளி - 2; சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்

Ingredients Serving: 2

கேரட் - 1
பூண்டு - 3
புளி - சிறு துண்டு
கொத்தமல்லி - சிறிது
உப்பு - தேவையான அளவு
காய்ந்த ‌மிளகாய் -2
தக்காளி - 2
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்

Instructions

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், தக்காளி மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து, தக்காளி நன்கு மென்மையாகும் வரை வதக்க வேண்டும்
பின்னர் சீரகம், பூண்டு, கேரட் உப்பு, புளி மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்கு 10-15 நிமிடம் வதக்கி இறக்கிக் கொள்ள வேண்டும்
அதனை மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
பிறகு கடுகு உளுந்து ‌காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து ‌தாளித்து ஊற்றவும்

Similar Recipes