Login

Home / Recipes / Sweet Pea Barfi

Photo of Sweet Pea Barfi by Purabi Dey at BetterButter
504
11
0.0(0)
0

Sweet Pea Barfi

Feb-16-2018
Purabi Dey
15 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
8 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Sweet Pea Barfi RECIPE

সহজ উপায়ে করাইশুঁটি দিয়ে তৈরী ঘরোয়া একটি সুস্বাদু মিস্টি

Recipe Tags

  • West Bengal

Ingredients Serving: 8

  1. করাইশুঁটি ৭০০ গ্রাম
  2. নারকেল ১/২ মালা
  3. চিনি ১৫০ গ্রাম
  4. এলাচ ৪-৫ টা
  5. ঘী ৫০ গ্রাম
  6. খোয়া ক্ষীর ১০০ গ্রাম

Instructions

  1. প্রথমে করাইশুঁটি গুলো ছাড়িয়ে ভাল করে ধুয়ে মিক্সিতে পেস্ট করে নিতে হবে, নারকেল কুরিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে, চিনি এলাচ দানা সহযোগে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
  2. এবার একটা নন স্টিক প্যান এ ঘী গরম হলে কড়াইশুঁটি ও নারকেল পেস্ট দিয়ে ধীমে আঁচে আস্তে আস্তে রান্না করতে হবে। অনবরত নাড়াতে থাকতে হবে যাতে নিচে লেগে না যায়।
  3. বেশ কিছুক্ষণ পাক করার পর চিনি এবং খোয়া ক্ষীর যোগ করতে হবে এবং সেটি ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। আরো কিছুক্ষণ পাক করার পর যখন মিশ্রনটি প্যান এর গা থেকে ছেড়ে আসবে তখন একটি ঘী মাখানো পাত্রে সমান করে বিছিয়ে দিতে হবে।
  4. এবার ওটা ফ্রিজে রেখে ভালো করে সেট হতে দিতে হবে। এরপর সমান ভাবে পিস করে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
  5. কড়াইশুঁটির বরফি তৈরী।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

Watermelon barfi
Tripti Saxena
  • 3778
  • 11

Sweet Potato Barfi
Uzma Ahmad
  • 1345
  • 0

Butterfly pea flower & ginger tea
FarNaz AhMed
  • 3555
  • 0

Sweety sweet potato
  • 1680
  • 0

Barfi Wali Kheer
Zeenath Fathima
  • 2653
  • 9

No bake biscuit barfi cake..
PRadhika prat panchal
  • 2430
  • 3
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE