Name: Idli Chutney recipe by Renu Chandratre at BetterButter
Prep time: 6 min
Cook time: 5 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: इडली रवा 3 वाटी; उडद डाळ 1 वाटी; मीठ चवीनुसार; ओले खोबरे 1 वाटी; हिर्वी मिर्ची 2; कड़ी पत्ता 10; कोथिम्बीर 1 वाटी कट करून; तेल 2 चमचे; राई 1 चमचा

Ingredients Serving: 4

इडली रवा 3 वाटी
उडद डाळ 1 वाटी
मीठ चवीनुसार
ओले खोबरे 1 वाटी
हिर्वी मिर्ची 2
कड़ी पत्ता 10
कोथिम्बीर 1 वाटी कट करून
तेल 2 चमचे
राई 1 चमचा

Instructions

सर्व प्रथम डाळ आणि इडली रवा व्यवस्तित धुवून घ्या आणि वेग वेगळा पर्याप्त पाण्यात 2 ते 3 तास भिजवून ठेवावा
नन्तर एक्स्ट्रा च पाणी काढून टाका आणि डाळ व इडली रवा एकत्र मिक्सर मधे बारीक़ करून घ्या
गरम जागे वर इडली च पीठ आम्बवायला ठेवा किमान 4 ते 5 तास
नंतर पीठ फुलुन येईल , आता घ्यात मीठ घाला
इडली च्या साच्या ला तेला च बोट लावून त्यात तयार इडली पीठ भरा
माइक्रोवेव मधे नेहमी सारखे 5 मिंट वाफवून घ्या
कोकोनट चटनी साठी , ओले खोबरे, हिर्वी मिर्ची, कोथिम्बीर आणि मीठ, एकत्र मिक्सर मधुन बारीक करून घ्या
तेल गरम करा ,राई आणि कड़ी पत्ता ची फोड़नी तयार करा आणि चटनी मधे घाला

Similar Recipes