Name: ladys finger fry recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: வெண்டைக்காய் - 20; எண்ணெய்; உப்பு; கடுகு; உளுத்தம் பருப்பு; கறிவேப்பிலை; தேங்காய் துறுவல்-4மேஜை கரண்டி; மிளகாய்-3; பூண்டு-3பல்; சீரகம்-1தேக்கரண்டி

ABOUT ladys finger fry RECIPE

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் சாப்பிட ஏதுவான ஆரோக்கியமான உணவு

Ingredients Serving: 4

வெண்டைக்காய் - 20
எண்ணெய்
உப்பு
கடுகு
உளுத்தம் பருப்பு
கறிவேப்பிலை
தேங்காய் துறுவல்-4மேஜை கரண்டி
மிளகாய்-3
பூண்டு-3பல்
சீரகம்-1தேக்கரண்டி

Instructions

வெண்டைக்காயை வட்ட வடிவில் நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து
அதனுடன் நறுக்கிய வெண்டைக்காயை சேர்த்து வதக்கவும்.
வெண்டைக்காய் வதங்கிய பின் அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.
பிறகு மிக்ஸியில் தேங்காய் துறுவல் மிளகாய் பூண்டு சீரகம் சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.
இதை வதங்கிய வெண்டைக்காயுடண் சேர்த்து வதக்கி இறக்கவும். பொரியல் தயார்.

Similar Recipes