Name: Varvanache Tandur Papad recipe by Archana Lokhande at BetterButter
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: तांदळाचे पीठ १/२ किलो; पांढरे तीळ ५० ग्रँम; पापड खार १ चमचा; मीठ; जिरे २-३ चमचे; पाणी; तेल २-३ चमचे

Instructions

पातेलात जर पीठ एक वाटी असेल तर पाणी दीड वाटी अशा प्रमाणात पाणी घेऊन गरम करण्यास ठेवले.
पाणी उकळल्यास त्यात मीठ,पापड खार,तीळ,२ चमचे तेल आणि जिरे घालून मिक्स करून एक उकळी आणली.
नंतर त्यात थोडे थोडे पीठ घालून मिक्स करून घेतले.(गुठळ्या होणार नाही याची काळजी घ्यावी)
मिश्रण एक सारखे हलवत राहावे. खाली लागेल.
पीठ शिजले हे कसे ओळखावे. पीठ शिजले का हे बघण्यासाठी सुरी मिश्रणात घालून बघावे ,मिश्रण सुरीला चिटकत नाही.
पीठ शिजल्यावर पोलपाटावर तेल लावलेला प्लास्टिकचा कागद ठेवून तयार पिठाचा छोटा गोळा घेऊन लाटून तयार पापड सावलीतच सुकवले.

Similar Recipes