Login
4190
3
0.0(0)
0
Aarti Nijapkar
चण्याची डाळ धुवून एक टोपात पाणी , तेल व किंचित मीठ घालून डाळ शिजवत ठेवा
डाळ पूर्णपणे शिजली की त्यातल पाणी काढून ठेवा आमटीला वापरण्यासाठी
आता गॅसवर चण्याच्या डाळीतल पाणी सुकवून घ्या उलतनीने खाली वर करा
आता कापलेला की या किसून घेतलेलं गूळ मिसळा मग गूळ विरघळेपर्यंत मिश्रण एकत्र करत रहा गूळ पाणी सोडते त्यामुळे उलतनीने सतत खाली वर करत रहा चण्याची डाळ आणि गूळ चांगले शिजले की गॅस बंद करा
पुरण पाट्यावर वाटून घ्या किंवा पुरणाच्या साच्यात पुरण पाडून घ्या
वाटलेलं पुरण एक भांड्यात भरून ठेवा
मळलेलं कणिक घ्या कनकाचे गोळे करून आत पुरण भरून घ्या व कणकेचा गोळा करून पोळी लाटा हलक्या हाताने लाटावे जेणेकरून पुरण सर्विकडे फिरेल
गॅस वर तवा तापवून तयार पोळ्या चांगल्या भाजून घ्या
अश्या पद्धतीने पोळ्या करून घ्या
आमटी
कांदा , खोबरं ,आलं , लसूण सर्व तेलात भाजून घ्या व त्याच वाटण करा
एक टोपात तेल तापवून त्यात कडीपत्ता घाला व वाटलेलं वाटण घालून चांगले तेलात भाजून घ्या
आता कांदा लसूण मसाला, लाल तिखट, हळद ,मीठ घाला व मसाला एकजीव करून घ्या
मग आपण काढून ठेवलेले डाळीचे पाणी घाला व चांगल्या उकळ्या येऊ द्या
तयार आमटीवर चिरलेली कोथिंबीर घाला
वांग्याची भाजी
एका कढईत तेल तापवून घ्या मग त्यात जिरे, मोहरी,कडीपत्ता ,हिंग घाला मग चिरलेला कंदा , टोमॅटो घालून परतवून घ्या
आता लाल तिखट , काळा मसाला ,हळद व मीठ चवीनुसार घालून मिश्रण एकजीव करून घ्या
चिरलेले वांगी घालून मसाल्यात एकत्र करून चिरलेली कोथिंबीर घालून भाजी वाफवून घ्या ४ ते ५ मिनिटे
वांग्याची भाजी तयार आहे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Priyanka Bapardekar
Runa Ganguly
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review