Name: Kambu vegetable dosa recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: கம்பு : 1 கப்; இட்லி அரிசி : ½ கப்; உளுந்து : ¼ கப்; வெந்தயம் : 1 ஸ்பூன்; உப்பு; துருவிய கேரட்; நறுக்கிய வெங்காயம்; முளைகட்டிய பயிறு ( விரும்பிய காய்கறிகள் )

Ingredients Serving: 2

கம்பு : 1 கப்
இட்லி அரிசி : ½ கப்
உளுந்து : ¼ கப்
வெந்தயம் : 1 ஸ்பூன்
உப்பு
துருவிய கேரட்
நறுக்கிய வெங்காயம்
முளைகட்டிய பயிறு ( விரும்பிய காய்கறிகள் )

Instructions

கம்பு , இட்லி அரிசி , உளுந்து , வெந்தயம் ஆகியவற்றை 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து அரைத்து கொள்ளவும்
பின் அதனை 6 மணி நேரம் புளிக்க வைக்கவும்
பின் அதனுடன் உப்பு சேர்த்து கலந்து தோசை சுடவும்
மேற்பரப்பில் விரும்பிய காய்கறிகள் சேர்க்கவும் அல்லது தோசை மாவுடன் கலந்து தோசை சுடவும்

Similar Recipes