Name: Sweet potato dosa recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 50 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: சக்கரவள்ளி கிழங்கு 1; ரவை 1 கப்; அரிசி மாவு 1/2 கப்; மைதா 1/4 கப்; பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் 1/2 கப்; பச்சை மிளகாய் 1; உப்பு; பொடித்த மிளகு 1/2தேக்கரண்டி

Ingredients Serving: 2

சக்கரவள்ளி கிழங்கு 1
ரவை 1 கப்
அரிசி மாவு 1/2 கப்
மைதா 1/4 கப்
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் 1/2 கப்
பச்சை மிளகாய் 1
உப்பு
பொடித்த மிளகு 1/2தேக்கரண்டி

Instructions

கிழங்கு இட்லி தட்டில் வேக வைத்து கொள்ள வேண்டும்
தோலுரித்து நன்கு மசித்து கொள்ளவும்
இதனுடன் ரவை மைதா அரிசி மாவு சேர்த்து தோசை மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கி மாவுடன் கலந்து கொள்ளவும்
30 நிமிடம் கழித்து தோசை கல்லில் ஊற்ற வேண்டும்

Similar Recipes