Name: Stuffed radish paratha recipe by neela karthik at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: முள்ளங்கி 1 துருவியது; சப்பாத்தி மாவு; மல்லி இலை 2 ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் 1/4 ஸ்பூன்; மல்லி தூள் 1/3 ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது 1/4 ஸ்பூன்; உப்பு தேவைக்கேற்ப; எண்ணெய் சிறிது; ஓமம் சிறிது; மஞ்சள் தூள் பின்ச்

Ingredients Serving: 2

முள்ளங்கி 1 துருவியது
சப்பாத்தி மாவு
மல்லி இலை 2 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் 1/4 ஸ்பூன்
மல்லி தூள் 1/3 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது 1/4 ஸ்பூன்
உப்பு தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் சிறிது
ஓமம் சிறிது
மஞ்சள் தூள் பின்ச்

Instructions

துருவிய முள்ளங்கியுடன் மிளகாய் தூள் மல்லி இலை மல்லி தூள் மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து கலக்கி வைக்கவும்
இரண்டு சப்பாத்தி தேய்த்து கொள்ளவும்
சப்பாத்தி மேல் முள்ளங்கி கலவையை வைத்து மற்றொரு சப்பாத்தி வைத்து மூடி கொள்ளவும்
தோசை கல்லில் இரண்டு பக்கமும் மெதுவாக திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுக்கவும்
முள்ளங்கியை துருவி கோதுமை மாவுடன் சேர்த்து மற்ற பொருட்களையும் சேர்த்து பிசைந்து சப்பாத்தியாக செய்யலாம்
வதக்க வேண்டிய தேவை இல்லை விரும்பினால் 2 நிமிடம் வதக்கியும் செய்யலாம்
பெரிய உருண்டையாக பிடித்து அதனுள் ஸ்டஃப் செய்து மூடி தேய்த்து செய்யலாம்

Similar Recipes