Name: Beetroot curry recipe by neela karthik at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: பீட்ரூட் 1 பொடியாக நறுக்கிய து; வெங்காயம் 1 பொடியாக அரிந்தது; பச்சைமிளகாய் 3; பாசி பருப்பு 1/4 கப் 1 மணிநேரம் ஊற வைத்தது; இஞ்சி பூண்டு விழுது 1/2 ஸ்பூன்; உப்பு தேவைக்கேற்ப; எண்ணெய் 2 ஸ்பூன்; கடுகு தாளிக்க

Ingredients Serving: 3

பீட்ரூட் 1 பொடியாக நறுக்கிய து
வெங்காயம் 1 பொடியாக அரிந்தது
பச்சைமிளகாய் 3
பாசி பருப்பு 1/4 கப் 1 மணிநேரம் ஊற வைத்தது
இஞ்சி பூண்டு விழுது 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு தேவைக்கேற்ப
எண்ணெய் 2 ஸ்பூன்
கடுகு தாளிக்க

Instructions

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து மிளகாய் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கி பீட்ரூட் சேர்க்கவும்
சிறிது தண்ணீர் தெளித்து சிம்மில் மூடி வைத்து வேக வைக்கவும்
பீட்ரூட் வெந்த பிறகு பாசி பருப்பு உப்பு சேர்த்து கிளறி 5 முதல் 7 நிமிடம் வேக வைத்து இறக்கவும்
பீட்ரூட்டை துருவி செய்தால் தண்ணீர் தேவையில்லை

Similar Recipes