Name: Thakkali paruppu kadaisal recipe by Surya Rajan at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: துவரம் பருப்பு : 1 கப்; தக்காளி : 2; சின்ன வெங்காயம் : 8; பூண்டு : 6 பல்; மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்; உப்பு; சீரகம் : ½ ஸ்பூன்; கடுகு : ½ ஸ்பூன்; கருவேப்பிலை; சிவப்பு மிளகாய் : 1; தேங்காய் எண்ணெய் : 2 - 3 ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 2

துவரம் பருப்பு : 1 கப்
தக்காளி : 2
சின்ன வெங்காயம் : 8
பூண்டு : 6 பல்
மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்
உப்பு
சீரகம் : ½ ஸ்பூன்
கடுகு : ½ ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை
சிவப்பு மிளகாய் : 1
தேங்காய் எண்ணெய் : 2 - 3 ஸ்பூன்

Instructions

குக்கரில் துவரம் பருப்பு , தக்காளி , பூண்டு , சின்ன வெங்காயம், மஞ்சள் தூள் , தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து 15 நிமிடம் மிதமான தீயில் வேக வைத்து கொள்ளவும்
பின் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு, சீரகம் , சிவப்பு மிளகாய் ,கருவேப்பிலை தாளித்து அதனை பருப்புடன் சேர்க்கவும் .

Similar Recipes