Name: palak chaat recipe by साची सचिन at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: १ जुडी पालक; १ वाटी बेसन; १ चमचा जीर; १ चमचा तिखट; १/२ चमचा हळद; पाव चमचा खायचा सोडा; १ वाटी उकडलेले मुग (मिठ हळद घालुन); चिंच गुळ चटणी (१वाटी चिंचेचा कोल,गुळ,तिखट,मिठ,जीरा पाउडर एकत्र करुन गॅस वर १५ मिनट शिजवा); पुदीना चटणी (कोथिंबीर पुदीना आल हिरवी मिरची लिम्बाचा रस मिठ); चाट मसाला; बारीक़ शेव; दही १ वाटी; १ चमचा साखर; मिठ; तेल

Ingredients Serving: 4

१ जुडी पालक
१ वाटी बेसन
१ चमचा जीर
१ चमचा तिखट
१/२ चमचा हळद
पाव चमचा खायचा सोडा
१ वाटी उकडलेले मुग (मिठ हळद घालुन)
चिंच गुळ चटणी (१वाटी चिंचेचा कोल,गुळ,तिखट,मिठ,जीरा पाउडर एकत्र करुन गॅस वर १५ मिनट शिजवा)
पुदीना चटणी (कोथिंबीर पुदीना आल हिरवी मिरची लिम्बाचा रस मिठ)
चाट मसाला
बारीक़ शेव
दही १ वाटी
१ चमचा साखर
मिठ
तेल