Name: Pui Veggies with Tiger Prawn's Leg recipe by Chanda Shally at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1টি মাঝারি সাইজের ঝিঙে ডুমো করে কাটা; রাঙা আলু ডুমো করে কাটা 1কাপ; বেগুন ডুমো করে কাটা 1কাপ; মিষ্টি কুমড়ো ডুমো করে কাটা 1কাপ; আদা বাটা 1 চা চামচ; নুন স্বাদ মতো; চেরা কাঁচা লঙ্কা 4টি; হলুদ গুঁড়ো 1/2টেবিল চামচ

ABOUT Pui Veggies with Tiger Prawn's Leg RECIPE

চিংড়ি দিয়ে পুঁইশাক এর তরকারি বাংলার একটি বহু পুরনো রান্না । কিন্তু যদি চিংড়ির বদলে শুধু গলদা চিংড়ির পা গুলো মুচমুচে ভেজে দিয়ে পুঁইশাক এর তরকারিও দারুন হয় খেতে । চিংড়ির স্বাদ ও গন্ধ যেন এই তরকারির স্বাদ আরো বহুগুনে বাড়িয়ে দেয় ।