Name: Chinies fride poha recipe by Dhara joshi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप पोहा; 2 बडी चम्मच फ्राइड राईस मसाला; 2 बडी चम्मच गाजर ( कद्दू कस); 2 बडी चम्मच पत्तागोभी ( कद्दू कस ); 1 बडी चम्मच लाल शिमला मिर्च; 1 बडी चम्मच पीली शिमला मिर्च; 1 बडी चम्मच हरा प्याज पत्ते के साथ; नमक स्वादानुसार; 1 बडी चम्मच तेल

Ingredients Serving: 2

1 कप पोहा
2 बडी चम्मच फ्राइड राईस मसाला
2 बडी चम्मच गाजर ( कद्दू कस)
2 बडी चम्मच पत्तागोभी ( कद्दू कस )
1 बडी चम्मच लाल शिमला मिर्च
1 बडी चम्मच पीली शिमला मिर्च
1 बडी चम्मच हरा प्याज पत्ते के साथ
नमक स्वादानुसार
1 बडी चम्मच तेल

Instructions

पोहा को पानी से धोकर छन्नी मे सूखा ने रखे ।
सब्जी को काट ले।
सभी चीजो को तैयार रखे ।
पेन मे तेल डाले । गर्म होने पर सब सब्जी डाले और तेज आंच पर 2 से 3 बार टॉस करे । हिलाए ।
सेजवान फ्राइड राईस मसाला डालें , नमक डाले।
पोहा डालकर जल्दी से मिलाए और गेैस बंद कर दे ।
गर्मागर्म सर्व करे।

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