Name: Ragi ladoo recipe by Mughal Kitchen at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: கேழ்வரகு மாவு 400 கிராம்; கருப்பட்டி 250 கிராம்; நிலக்கடலை பருப்பு 100 கிராம்; நல்லெண்ணெய் 75 கிராம்; ஏலக்காய்தூள் சிறிது

Ingredients Serving: 10

கேழ்வரகு மாவு 400 கிராம்
கருப்பட்டி 250 கிராம்
நிலக்கடலை பருப்பு 100 கிராம்
நல்லெண்ணெய் 75 கிராம்
ஏலக்காய்தூள் சிறிது

Instructions

கருப்பட்டியை தூளக்கி வைக்கவும்
கேப்பைமாவில் உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் வீட்டு சாப்பாத்தி மாவுபோல் பிசைந்து அரைமணி நேரம் கழித்து சாப்பாத்தி கலில் ரொட்டி போல் சூட்டு எடுக்கவும்
வறுத்த நீலக்கடலை பருப்பில் தோல் நீக்கவும். மிக்ஸியில் கேப்பை ரொட்டி.கடலைப்பருப்பு.கருப்பட்டி.ஏலக்காய் சேர்த்து அரைத்து எடுக்கவும் பின் சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டவும்.சத்தான கேழ்வரகு லட்டு ரெடி.ஒரு வாரம் வரை வைத்து சாப்பிடலாம்.

Similar Recipes