Name: Uraddal milk recipe by Subbulakshmi Iyappan at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: உளுந்து 1 கப்; கருப்பு உளுந்து 1/2; பூுண்டு 8 பல்; கருப்பட்டி1/4 kg; சுக்கு சிறிதளவு; முந்திாி 5; நல்லெண்ணெய்50 ml

Ingredients Serving: 3

உளுந்து 1 கப்
கருப்பு உளுந்து 1/2
பூுண்டு 8 பல்
கருப்பட்டி1/4 kg
சுக்கு சிறிதளவு
முந்திாி 5
நல்லெண்ணெய்50 ml

Instructions

உளுந் தை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
முந்திரி யையும் ஊற வைக்கவும்
குக்கரில் பருப்பு மற்றும் பூண்டினை 5விசில்விட்டு இற்க்கவும்
பின்னர் ஊற வைத்த முந்திரியை மிக்சியில் அரைக்கவும்.
கருப்பட்டி சுக்கு நன்கு தட்டி குக்கரில் போட்டு ஒரு கொதி வந்ததும் கொஞ்சம் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து பரிமாறலாம் .

Similar Recipes