Name: Lemon rice recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: அரிசி 1 கப்; எண்ணெய் தாளிக்க; கடலைப்பருப்பு 1 தேக்கரண்டி; இஞ்சி 1 துண்டு; பச்சை மிளகாய் 2; மஞ்சள் தூள் 1 தேக்கரண்டி; எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி; உப்பு தேவையான அளவு; கறிவேப்பிலை சிறிது

Ingredients Serving: 2

அரிசி 1 கப்
எண்ணெய் தாளிக்க
கடலைப்பருப்பு 1 தேக்கரண்டி
இஞ்சி 1 துண்டு
பச்சை மிளகாய் 2
மஞ்சள் தூள் 1 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி
உப்பு தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை சிறிது

Instructions

அரிசி அளவான தண்ணீர் ஊற்றி பொலபொல வென வேக வைத்து கொள்ள வேண்டும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு கடலைப்பருப்பு கறிவேப்பிலை பச்சை மிளகாய் இஞ்சி தாளித்து கொள்ளவும்
அதன் மேல் சாதம் உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்
எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து கிளறி இறக்கவும்
சூடாக பரிமாறவும்

Similar Recipes