Name: Bottle gourd paratha recipe by Vahitha Hasan at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 கப் துருவிய சுரைக்காய்; 2 கப் கோதுமை மாவு; 1 மேஜை கரண்டி இஞ்சி பச்சை மிளகாய் விழுது; 1 மேஜை கரண்டி தயிர்; 1/4 தே கரண்டி கரம் மசாலா; 1/4 தே கரண்டி மஞ்சள் தூள்; 1 தே கரண்டி சீரகத்தூள்; 1 தே கரண்டி மிளகாய் தூள்; உப்பு; எண்ணெய் தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 3

1 கப் துருவிய சுரைக்காய்
2 கப் கோதுமை மாவு
1 மேஜை கரண்டி இஞ்சி பச்சை மிளகாய் விழுது
1 மேஜை கரண்டி தயிர்
1/4 தே கரண்டி கரம் மசாலா
1/4 தே கரண்டி மஞ்சள் தூள்
1 தே கரண்டி சீரகத்தூள்
1 தே கரண்டி மிளகாய் தூள்
உப்பு
எண்ணெய் தேவையான அளவு

Instructions

எண்ணெய் தவிர கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருள் அனைத்தும் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு போல பிசைந்து கொள்ளவும்
12 உருண்டைகளாக பிரித்துக்கொள்ளவும்
மாவு தூவி சப்பாத்தி போல தட்டி, தோசை கல்லில் போட்டு, எண்ணெய் ஊற்றி, இரு பக்கமும் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டு எடுக்கவும்
குருமாவுடன் பரிமாறவும்

Similar Recipes