Name: KARUPATTI pongal recipe by Nisha Nisha at BetterButter
Prep time: 204 min
Cook time: 20 min
Total time: 224 min
Yield: 2
Ingredients: பச்சை அரிசி-1கப்; கடலை பருப்பு-1/4கப்; கருப்பட்டி-1கப்; நெய்-2ட்ஸ்ப்; ஏலக்காய்,பட்டை&கிராம்பு-1 தலா; உலர் திராட்சை &முந்திரி-1tbsp தலா

Ingredients Serving: 2

பச்சை அரிசி-1கப்
கடலை பருப்பு-1/4கப்
கருப்பட்டி-1கப்
நெய்-2ட்ஸ்ப்
ஏலக்காய்,பட்டை&கிராம்பு-1 தலா
உலர் திராட்சை &முந்திரி-1tbsp தலா

Instructions

ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி மட்டும் கடலை பருப்பு சேர்த்து,தண்ணீர் ஊற்றி 3-4மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்
ஒரு குக்கர்இல் நெய் ஊற்றி ஏலக்காய்,பட்டை,கிராம்பு சேர்த்து வதக்கி,உலர் பழங்களை சேர்த்து,ஊறவைத்த அரிசி மட்டும் பருப்பு சேர்த்து தண்ணீர்,உப்பு சேர்த்து 1 விசில் வைத்து 10நிமிடம் சிம்மில் வைத்து அடுப்பை அணைக்கவும்
கருப்பட்டி சேர்த்து நன்கு கிளறி,சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும் 10 நிமிடம்.அடுப்பை அணைத்து..சூடாக பரிமாறவும்

Similar Recipes